Eliminación de trigo, harinas y gluten de la dieta
| DESAYUNO | MED. MAÑANA | ALMUERZO | MERIENDA | CENA | |
| LUNES |
Zumo de naranja, café con leche y media tostada DE PAN SIN GLUTEN con aceite de oliva, tomate y jamón serrano |
Infusión de menta-poleo | Lentejas estofadas con verduras (patata, calabaza, zanahoria). Fruta | Yogur blanco con fresas y plátano troceados | Ensalada de mixta con lechuga, tomate, cebolla, zanahoria rallada y maíz. Yogur |
| MARTES | Pieza de fruta, té con leche y azúcar moreno y 3 galletas SIN GLUTEN con mermelada casera | Puñado (40g) de nueces | Dorada en papillote con verduritas (pimiento verde, rojo, amarillo y cebolla). Fruta | Zumo natural de mango y plátano | Aliño de huevas con picadillo de tomate, pimiento y cebolla. Yogur |
| MIERCOLES | Cuenco de yogur natural sin azucarar, con plátano, manzana y cereales muesli SIN GLUTEN | 2 galletas SIN GLUTEN | Muslo de pavo guisado con vino blanco y pimienta negra, con guarnición de setas. Fruta | Tostada de pan SIN GLUTEN con jamón y queso | Ensalada de endibias con queso fresco y vinagreta. Yogur |
| JUEVES | Zumo de piña SIN GLUTEN, café sólo y media tostada de pan SIN GLUTEN con crema de queso, salmón ahumado y alcaparras | Cerezas | Pastel de calabacín con jamón cocido y queso light. Fruta | Croissant SIN GLUTEN tostado con mantequilla | Ensalada de cogollo con tomatitos cherry, queso fresco y nueces. Yogur |
| VIERNES | Pieza de fruta, vaso de leche con cacao SIN GLUTEN y croissant SIN GLUTEN con mantequilla y jamón cocido | Zumo de naranja natural | Arroz integral salteado con verduras. Fruta | Infusión de te Rooibos | Pechuga de pollo en papillote con especias. Yogur |
| SÁBADO | Batido de frutas y leche, huevos revueltos con jamón y 2 biscotes SIN GLUTEN | Té frío con rodaja de limón y azúcar moreno | Filete de atún a la plancha con guarnición de aliño de pimientos asados. Fruta | Tajada de melón | Caldo de apio y cebolla + Palitos de mar SIN GLUTEN a la plancha. Yogur |
| DOMINGO | Zumo de pomelo, capuccino SIN GLUTEN y media tostada de pan SIN GLUTEN con aceite de oliva, tomate, queso manchego y orégano | Tajada de sandía | Menestra de verduras con ternera magra. Fruta | 2 tortitas de arroz o maíz SIN GLUTEN | Marisco cocido o al vapor con limón. Yogur |
